ทำมาหากิน

เมนูเอาใจเบบี๋ – ข้าวตุ๋นน้ำซุปไก่

ขอเอาใจคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ด้วยเมนูอาหารอ่อนๆสำหรับลุกน้อยวัยเบบี๋กันหน่อยนะคะ เพราะแอดมินเข้าใจเป็นอย่างดีค่ะ หนูน้อยตัวเล็กนั้นต้องการโภชนาการที่ดีเพื่อการเจริญเติบโต แต่หนูน้อยเบบี๋ วัย 6-8 เดือน ช่วงนี้จะยังกินเนื้อสัตว์ไม่ได้แล้วจะเพิ่มดปรตีนกับวิตามินให้เค้าได้อย่างไรกันล่ะ? แล้วเจ้าโภชนาการดีๆนี่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตรึเปล่าน๊า  แล้วถ้าซื้ออาหารสำเร็จรูปมา จะมีสารปนเปื้อนทำให้ลูกน้อยที่รักของเราเกิดปัญหาเรื่องสุขภาพรึเปล่าเอ่ย

ป้องกันปัญหาที่ค้างคาใจเหล่านี้ ด้วยการจัดเมนูอร่อย ที่ทรงคุณค่าครบ 5 หมู่ ให้เจ้าตัวเล็กด้วยฝีมือคุณพ่อคุณแม่เองเลยดีกว่า สะอาด อร่อย ปลอดภัย ชัวร์! ว่าแล้วก็เตรียมตัวเข้าครัวกันได้เลยจ้า วันนี้จะนำเสนอเมนูที่ทำได้เองแบบง่ายๆ แต่โภชนาการครอบถ้วน เริ่มที่  เมนูข้าวตุ๋นซุปซี่โครงไก่

ข้าวตุ๋นน้ำซุปไก่

ส่วนผสมก็มีเพียง:  ผักต้มสองสามชนิด เช่นแครอท ฟักทอง , ไข่ต้มสุก เอาเฉพาะไข่แดง, ข้าวสวยสุก และที่ขาดไม่ได้คือน้ำซุปซี่โครงไก่ ส่วนผสมน้ำซุปผักซี่โครงไก่: มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักกาดขาว โครงไก่ ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล้กน้อย (รสชาติจะหวานน้ำต้มกระดูกไก่ตามธรรมชาติ) แนะนำ: น้ำซุปต้มใส่หม้อใหญ่ ซักชั่วโมงนึง แล้วเก็บแช่ช่องฟรีซไว้ค่ะ จะใช้ซุปไว้ปั่นรวมกับอาหารเลย หรือแยกไว้ป้อนเฉยๆ ก็ได้ค่ะ )

วิธีทำนั้นก็แสนง่ายมากๆๆ คือนำทุกอย่างมากบดๆรวมกันค่ะ แล้วนำน้ำซุปไก่ที่ตุ๋นไว้ตักใส่ในส่วนผสมที่บดแล้วให้พอคลุกคลิก เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แต่หากใครมีเครื่องนึ่งปั่นอาหารสำหรับเด็กโดยเฉพาะก็นำมาใช้ได้เลยนะคะ วิธีทำง่ายมากคือ แค่นำส่วนผสมทุกย่างใส่เครื่องกดนึ่งแล้วก็กดปั่น  แต่ถ้าใครไม่มีไม่ต้องเครียดค่ะ ใช้วิธีนำไปต้มหรือนึ่ง (ผัก/เนื้อสัตว์) ให้อ่อนนุ่ม แล้วเอาช้อนกดๆบดๆให้ละเอียด ก่อนนำมาผสมในน้ำซุปไก่ค่ะ

ส่วนตัวแอดมินเอง มักเตรียมน้ำซุปแยกไว้อีกถ้วยนึง เอาไว้ใช้ป้อนแยก เพราะเวลาทำอาหารด้วยเครื่องนึ่งปั่นมันจะมีน้ำซุปแยกออกมาไว้ให้ด้วย เราก็เอาน้ำซุปนั้นปั่นกับอาหารไปเลย แล้วก็เอาซุปโครงไก่ที่แช่ฟรีซมาอุ่นป้อนพร้อมกันทุกมื้อเพิ่มรสชาติและวิตามินค่ะ

งานนี้รับรองน้องหนูเบบี๋ทานอาหารได้เก่งขึ้นแน่นอนค่ะ หวังว่าเมนูนี้จะช่วยให้หนูน้อยทานอร่อย หลับสบาย โตไวๆคุณพ่อคุณแม่จะได้ยิ่งมีความสุขมากกกก ….นะจ้ะ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter