ตำมะยม แซ่ปจี๊ดจ๊าด

ทำมาหากิน
Loading...

มาแล้วจ้ามะยมเปรี้ยวๆมาทำส้มตำ รสชาดเผ็ดๆ​   เปรี้ยวๆ​  หวานๆ​  เค็มๆ ชักน้ำลานไหลแล้วละขิคะ​  รีบลงมือทำกันเลยคะ​  เร็วๆค่ะ

เรื่องปรุง​    มะยมล้างน้ำให้สะอาด​  เอามาตำเบาๆแล้วคัดเมล็ดออก​  แต่ถ้าใครชอยกินเมล็ดก็ได้ค่ะ​ 1​ ถ้วย/  กุ้งแห้งตำหยาบๆ​  3​ ช​  ต  / แครอท​ 2​ ช​  ต / กระเทียม​  1​  หัว / พริกขี้หนูสวน​  10​  เม็ด / น้ำปลา​ 1​ ช​ ต​ /  น้ำตาลปี๊บ​ 1ช​ ช

วิธีปรุง​  ตำพริกกัยกระเทียม​ พอแหลก ใส่กุ้งแห้ง​  ใส่แครอท​  ใส่มะยมลงคลุกให้เข้ากัน​  เติมน้ำตาล​  น้ำปลา​ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน​  ขิมรสตามชอบ​  ตักเสิร์ฟค่ะ พร้อมผักสด​  ผักกาดขาว​  ถั่วฝักยาว ใยทองหลาง​   เครื่องเคียงไก่ย่าง​  ข้าวเหนียวนึ่ง

Share this...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter