เมนูน้ำดื่มคลายร้อน หล่อฮั่งก้วย

นานาสาระ
Loading...

ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน อากาศร้อนๆ วิธีแก้คลามร้อนได้ดีที่สุดคือการดื่มน้ำเย็นๆดับกระหาย แหมแต่ถ้าดื่มน้ำเปล่าก็กระไรอยู่ ประเทศเราอุดมไปด้วยพืชสมุนไพรขนาดนี้ ลองมองหาสมุนไพรในครัวแบบหาง่ายมาทำน้ำดื่มดับกระหายคลายร้อนกันดีกว่าค่ะเมนูน้ำดื่ม หล่อฮั้งก้วย เป็นสมุนไพรจีนที่มีรสหวานอยู่ในตัว ส่วนใหญ่เอามาทำน้ำหล่อฮั้งก้วยผสมกับเก๊กฮวยเพิ่มกลิ่นหอม และเติมน้ำตาลทรายนิดหน่อย รับรองว่าทำง่ายมากทำแล้ว แช่ติดตู้เย็นไว้ ช่วยคลายร้อนได้ดีทีเดียว

หล่อฮั่งก้วยหาง่ายค่ะ

มาดูส่วนผสมได้ดังนี้ค่ะส่วนผสม น้ำหล่อฮั้งก้วย , ผลหล่อฮั้งก้วย 2 ผล, น้ำเปล่า 1.5 ลิตร, ดอกเก๊กฮวยตากแห้ง 1 กำมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), น้ำตาลทราย (ตามชอบ)

หล่อฮั่งก้วย

ขั้นตอนสุดท้ายคือ การทำนั้นเอง วิธีทำคือล้างผลหล่อฮั้งก้วยให้สะอาดแล้วบิให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำหม้อที่แช่หล่อฮั้งก้วยไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที (ใส่ดอกเก๊กฮวยตากแห้งลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเติมกลิ่นหอม)

หล่อฮั่งก้วยหาง่ายค่ะ

เติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบ พอครบเวลาปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ขั้นตอนสุดท้ายคือ นำไปกรองผ่านตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ ตักใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง (หรือดื่มแบบอุ่น ๆ ได้)

ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้

เมนูนี้ เหมาะสำหรับทุกคน รับรองคนแก่หรือเด็กๆที่มักไม่ชอบทานน้ำ จะต้องทานน้ำเก่งขึ้นแน่นอน หน้าร้อนนี้อย่าลืมลองหัดทำนะคะ

 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter