ข้าวจี่ฟักทอง หอมๆจ้า

นานาสาระ
Loading...

ช่วงอากาศหนาวที่ผ่านมา เมนูนึงที่เราคิดถึงที่สุดก็คือข้าวจี่หอมๆ ใครเคยรับประทานข้าวจี่รับรองต้องเป็นคิดถึงกันทุกคน แอดมินจึงอยากขอนำเสนอข้าวจี่เสริมสุขภาพด้วยการนำเอาผักผลไม้มาผสมเพิ่มโภชนาการ

ข้าวจี่หอมๆจ้า

ประโยชน์ของฟักทองก็คือ ฟักทองนั้นจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุแมงกานีส ธาตุเหล็ก ซิงค์ แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์มากมาย

ข้าวจี่หอมมาก

แต่การรับประทานอย่างไม่เหมาะสมก็เป็นโทษได้ เช่น เพราะฟักทองมีฤทธิ์อุ่น จึงไม่ค่อยเหมาะกับผู้ที่กระเพาะร้อน เช่น ผู้ที่มักมีอาการกระหายน้ำ ปัสสาวะเหลือง ท้องผูก มีแผลในช่องปาก เหงือกบวมเป็นประจำ เป็นต้น ซึ่งผู้ที่มีอาการเหล่านี้ไม่ควรรับประทานฟักทองในปริมาณที่มากเกินไปหรือบ่อยเกินไป แม้กระทั่งในคนปกติเองก็ตามก็ไม่ควรรับประทานบ่อยเกินไป เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และไม่สบายท้องได้

ข้าวจี่หอมมาก

ย้อนกลับมาที่ข้าวจี่ฟักทอง ก่อนที่จะลามไปห้องเรียนมากกว่านี้ ฮา! พร้อมรึยังคะเรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ ส่วนผสม, ข้าวเหนียว , ฟังทอง, กะทิ , เกลือ , น้ำตาล, ไข่

วิธีทำนั้นแสนง่ายมากจ้า คือแค่ปิ้งๆย่างๆ ทำตามวิธีนี้ได้เลยจ้า วิธีปรุงได้แก่ ตีไข่ผสมเกลือ หรือชอสก็ได้ ต้มน้ำตาลกับกะทิ เกลือ แล้วเทใส่ข้าวเหนียวกับฟักทองนึ่งสุก นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน ปิ้งให้เกรียมนิดๆ จุ่มกับไข่ปิ้งอีกครั้งพอไข่สุกก็กินร้อนๆเลยจ้า

Share this...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter